Féculents
Le mais en épis est encore plus riche en nutriment que le mais sec. Il se mange grillé au feu de bois, ou bouilli à l'eau légèrement salée.
Le manioc est une plante d’origine sud- américaine pour toutes vos recettes cuisines. Pièce de 300 à 500g
Au même titre que la banane douce, la banane de Plantain est le nouveau fruit fétiche des Français.
Couscous obtenu par roulage et cuisson à la vapeur de la semoule de mil. Sans additif ni colorant, il permet de préparer de nombreux plats, se substituant ainsi au riz ou aux pâtes
La consommation de Thiacry (couscous moyen de Mil) est très répandu en Afrique Sahélienne.
Produit naturel, non fermenté sans additif.
Le Fonio est une céréale 100% naturelle, très appréciée pour ses qualités gustatives et diététiques. C’est une céréale à graine légère, le fonio est très digeste et très facile à préparer.
