Salés - séchés - fumés

YET +-50G

Le YET est appelé cymbium. C’est un mollusque séché artisanalement. Il sert à donner du goût à certains plats comme le mafé, le thiébou dieune.

GUEDJ +-50G

C’est un poisson salé puis séché que l’on met dans des plats pour relever le goût.

YOKHOSS +-50G

Yokhoss = Huitre séchée

TOUFFA SECHE +-50G

Touffa, escargot séchés

CREVETTES SECHEES +-50G

Crevettes séchées

ARACHIDE 500G

Cette plante originaire d’Amérique du Sud, appartient à la famille des légumineuses. L’Arachide a de tout temps été appréciée pour ses apports nutritionnels et pour la multiplicité de ses formes de consommation.