BISSAP FEUILLE D'HIBISCUS 100G

Recette de jus de bissap

Le jus de bissap est très bon pour la santé.

Le jus de bissap est une boisson faite à partir des fleurs d’hibiscus sèches. il est très consommé en Afrique.  Il est surnommé la boisson de pharaons en Egypte.

Le jus de bissap frais est très rafraichissant.

Portion : 1 litre de jus

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

250g de fleur de bissap
1 tasse de sucre
1 cuillère à café d’arôme de vanille
1 cuillère à café d’arôme de fraise
Un peu de feuilles de menthe
1,5 l d’eau

Préparation du jus de bissap :

Étape 1 : Lavez les fleurs et mettez les dans une casserole avec l’eau et portez à ébullition pendant 25 minutes.

Étape 2 : retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe fraîches. Puis laissez totalement refroidir .

Étape 3 : Versez le liquide dans une passoire bien fine pour séparer les fleurs du jus.

Étape 4 : Ajoutez le sucre au jus avec l’arôme de fraise et de vanille (selon votre goût). Mettez dans le réfrigérateur pour au moins 3 heures de temps. Réajustez le sucre à votre goût.