MANIOC / PIECE

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Le manioc est une plante d’origine sud- américaine pour toutes vos recettes cuisines. Pièce de 300 à 500g

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Le manioc pour lutter contre l’anémie

La teneur en fer et en calcium en fait un aliment recommandé pour leali personnes souffrant d’anémie. Vous pouvez consommer aussi bien les feuilles que les tubercules bien cuites. Evitez toutefois les transformations excessives qui ont tendance à réduire la teneur en nutriments essentiels du produit.

Recette simple

Éplucher le manioc. Couper le manioc en gros morceaux et les faire cuire à l'eau comme des pommes de terre.

A déguster chaud avec une noisette de beurre, tout simplement.